El nuevo esquema de precios accesibles para 11 cortes de carne vacuna entrará en vigencia este miércoles, luego de la negociación que llevara adelante el Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación, con las entidades exportadoras y frigoríficas, para frenar la escalada inflacionaria en el rubro y alentar la recuperación del consumo que en abril alcanzó su punto más bajo en el último siglo.

Se trata de cortes de carne vacuna que estarán disponibles hasta fin de año en grandes cadenas de todo el país como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.

Hasta el 31 de diciembre, el plan tendrá una actualización trimestral incluyendo a los cortes más representativos del consumo en la Argentina. Se decidió ampliar los días de oferta, porque pasarán a estar disponibles de lunes a viernes, pasando de 9 a 20 días del mes, ya que por temas sanitarios no se incluyeron los fines de semana.

Los precios serán, paleta $485 el kilo, carne picada a $265 el kilo, espinazo a $110, vacío a $499 el kilo, matambre a $549, falda a $229 el kilo, tapa de asado a $429, asado de tira a $359 el kilo (10% por debajo del valor actual), cuadrada / bola de lomo a $515 el kilo (5% más), roast beef a $409 el kilo (5% más), carnaza a $379.

El Gobierno y las empresas acordaron un volumen inicial de ventas para mayo de más de ocho millones de kilos, 33% más de los seis millones disponibles hasta hoy, pero incluso se podrá aumentar según el nivel de demanda, informó la agencia de noticias Télam.

El entendimiento anunciado el viernes por el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, en un acto con el Presidente de la Nación y que hoy tiene su confirmación, alcanza al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y las cadenas agrupadas en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU).

Fuente: Rafaela Noticias.